רוטב שום לימון וסלמוארה לאסאדורוטב שום לימון לעוף
המצרכים הדרושים:
מיץ מ- 3 לימונים.
2 כפיות מלח בישול.
2 כפיות גדושות של שום כתוש.
כוס מים פושרים.
אופן ההכנה:
מקציפים לזמן קצר את כל החומרים בבלנדר.
סלמוארה – רוטב לבשר בצלייה ארוכה
- הסלמוארה הינה רוטב שמיועד לבשר בצלייה ארוכה (אסאדו).
את הסלמוארה מברישים או מזליפים מדי פעם על הבשר כך שהבשר לא יתייבש ויקבל המלחה תוך כדי הבישול.
|
|
