בשרים

כבר שנים שאנו מספקים בשרים איכותיים למגזר הפרטי וקצת בסיטונאות. דרום אמריקה חרטה על דיגלה שיווק בשר איכותי ולא מעובד. הנקניקיות, הקבב ושאר הטחונים שלנו מיוצרים בשיטות מסורתיות כאילו יוצרו בבית. ההמבורגסה מיוצרת באופן ידני מכיוון שלא הצלחנו לייצר אותה כמו שרצינו במכונה.

בחנות הממוקמת באיזור התעשיה טרוגוזין בית דגן ניתן למצוא כמעט את כל סוגי הבשרים בתנאי שהצלחנו למצוא אותם איכותיים מספיק וליישן אותם בדיוק במידה הנכונה.

אנו מאמינים כי הבשר בדרום אמריקה (היבשת) טוב יותר מזה המגודל בארץ. הבדלי הרמות נגרמים עקב שיטות גידול שונות, מזון שונה, גיל השחיטה ועוד מרכיבים רבים. במשך שנים יצא לבשר המיובא שם רע בגלל הנוהג לעבד אותו. אנו מוכיחים היום כי יש בשר מיובא המגיע לרמות שלמות במחירים הגיוניים.

כל הבשרים שלנו כשרים, וחלקם, רק אלו שניתן לבצע את התהליך ללא פגיעה באיכות המוצר אף מוכשרים. 

בחנות ניתן לקבל הדרכה יעוץ ומתכונים לכל הבשרים הנמכרים

 

בקר

 
אנטריקוט מארגנטינה ייחודי רק לנו. נמכר כנתח, בגדלים של 1.5 ק"ג ויותר
אותו אנטריקוט משובח רק פרוס לאלו שלא יודעים לפרוס, מפחדים או חסרי סכין . נמכר קפוא
סינטה מיושנת בדיוק. מוכנה לצליה
פילה בקר - נתח רך ללא שומן (כמעט). מעולה לצליה על הגריל בתוספת רוטב
נתח אסאדו מיוחד ועסיסי ללא עצם. לצליה ארוכה, לתנור ולבישול
נתח בשר שלם מתאים לצליה ובישול ארוך מתאפיין ברצועת חיבור טעימה
כתף מספר חמש חתוכה לקוביות מצויינת לגולש למי שרוצה לחסוך זמן בישול
נתח בשר שלם מתאים לצליה ובישול. נתח זה מתאפיין בצורתו הצרה ובעובדה כי הבשר חלק ועל כן שמו מזכיר את הפילה
בשר מובחר מהאסאדו של הפרה. מתאים מאוד לצליה של 45 דק' על הגריל או לבישול ארוך בקדירה
רצועות סינטה פרוסות דק דק. מתאים לשניצל, גלילות ותבשילים
ברצועות או כנתח שלם. נתח עסיסי לצליה ארוכה על הגריל, על צלב או בתנור
המבורגר איכותי מבשר אנטריקוט, עבודת יד. 250 גרם יחידה, 4 יחידות בחבילה
המבורגר מבשר אנטריקוט.מיוצר בעבודת יד. 4 יחידות בחבילה
בשר שריר לבישול ארוך, מתאים לבישול ארוך בקדירה או בפוייקה
צלעות מספר 2 טחונות נקיות ללא שום תוספת. חצי ק"ג בחבילה
צלעות מספר 2 טחונות נקיות עם תוספת בריאה של שומן כבש משובח
נתח דק וארוך הממוקם מעל נתח הקצבים. מתאים לצליה מהירה על הגריל
בשר אנטריקוט טחון נקי. מצויין להכנת המבורגר וקציצות
קבבוני טלה מבשר בקר עם שומן כבש. ללא תוספת מיים רק ירקות טריים ובשר איכותי. קבב כמו שהייתם מכינים בבית. 1ק"ג חבילה
קבב ביתי מבשר בקר עם פטרוזיליה בצל שום וצנובר. 12 יחידות 1 ק"ג בחבילה
נקניקיה חריפה מבשר איכותי. 4 נקניקיות 1 ק"ג בחבילה
נקניקיה איכותית מבשר בקר יין לבן ואורגנו. 18 נקניקיות קטנות 1 ק"ג בחבילה
נקניקיה איכותית מבשר בקר יין לבן ואורגנו. 8 יחידות בחבילה 1 ק"ג בחבילה
נקניקיה מבשר בקר וכבש איכותי. רק דברים טובים יש בנקניקיה. טעם עדין והמון עסיסיות 1 ק"ג בחבילה
מיוחדים לצליה על הגריל
את רוטב הצ'מיצ'ורי אנו מכינים מירקות טריים. היצור והמילוי עבודת יד רק כך זה יוצא כמו בבית
עוד מוצרים
 

כבש

כתף טלה מפורקת מהעצם. מתאים להכנת שיפודים, לצליה ומילוי בתנור. המתכון עלינו
כתף טלה מפורקת מהעצם. מתאים להכנת שיפודים, לצליה ומילוי בתנור. המתכון עלינו
כתף מטלה מקומי. בשר טלה נקי עם העצם מתאים לצליה על הגריל או בתנור
צלעות טלה נקיות מבשר טלה מקומי משובח. צריך לטעום כדי להבין
צוואר טלה מוכן למילוי עם עצמות לציר. מתכון מצויין ניתן לקבל בחנות
בדרום ארגנטינה קרוב לקרחונים אוכלים הרבה כבש. קבב זה מבשר בקר עם שומן כבש הוא הכי קרוב לקציצה שתמצאו שם
ברוח הבשר בדרום ארגנטינה. צ'וריסו שהמציא רפי מבשר בקר, שומן כבש ותבלינים. נקניקיה שאי אפשר להשאר עדיש אליה
עוד מוצרים

עוף

 
עוד מוצרים
 

אווז

עוד מוצרים

© 2020 כל הזכויות שמורות לדרום אמריקה בשרים לגריל ואסאדו

כשר בהשגחה | בפיקוח וטרינרי

  • Facebook
  • Instagram